Le Ciron est une paisible rivière qui prend sa source dans le nord des Landes et parcourt une centaine de kilomètres avant de rejoindre la Garonne. Surnommé « la rivière aux châteaux », le Ciron est bordé d'un patrimoine castral exceptionnel.
Chaque matin d’automne, le Ciron rencontre la Garonne et crée un brouillard qui enveloppe la vallée, baignant les vignobles de Sauternes. Ce phénomène, suivi par le séchage au soleil l'après-midi, favorise le développement du Botrytis cinerea, ou pourriture noble, qui donne aux vins de la région leur concentration et leur richesse aromatique uniques.
Les amateurs de randonnée trouveront de nombreux sentiers le long du Ciron.
Pour une promenade plus tranquille, le sentier d’interprétation du Belvédère du Ciron offre une vue imprenable sur la rivière et son environnement naturel.