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L’ancienne cité de Bazas qui remonte à l’Antiquité, a été le siège d’un évêché depuis le Ve siècle. L’ancienne cathédrale Saint-Jean-Baptiste est édifiée aux XIIIe et XIVe siècles sur le modèle des grandes cathédrales gothiques du Nord de la France. Les portails de la façade occidentale représentent le plus bel exemple de statuaire gothique de la Gironde. L’édifice est entouré d’une très belle place établie dès le XIIIe siècle. On y rencontre les demeures des notables, hôtels particuliers dont les plus marquants sont l’hôtel de Laboyrie (fin XVe, début XVIe S.), la maison de l’astronome édifiée vers 1530 ou l’hôtel d’Andraut (XVIIe S.). Dans les rues adjacentes on remarque de nombreuses demeures à pans de bois bâties à la fin du XVe siècle, dont certaines ont été restaurées. Parmi les autres monuments de la cité, figurent l’hôtel de Ville, le palais du présidial et la halle du XIXe S.
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