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Avec ses 60 ha, dont 30 boisés, le bois de Thouars abrite une flore et une faune variées. Un sentier botanique permet de découvrir ces milieux à travers un parcours balisé de 4 km. Le bois est aujourd'hui inscrit en Espace Boisé Classé et en zone naturelle d'intérêt national. Il est situé dans le domaine naturel de la Chênaie atlantique de plaine et de colline, la Chênaie pédonculée y domine. Plusieurs espèces sont rares ou protégées : le Chêne tauzin, la Néottie nid d'oiseau et l'Hottonie des marais pour les plantes et le Marin pêcheur, la Pipistrelle et le Pique prune pour les animaux. Le bois de Thouars est également une zone de refuge pour la faune sauvage commune.