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C’est tout en modestie et en finesse que Jean-Francisco, le propriétaire du Château de la Croix, évoque son vignoble : « La vigne est un produit vivant, il faut la respecter. Comme elle ne peut pas parler, c'est à moi de l'observer et de détecter si elle est malade. » Acquis en 1870 par ses arrière-grands-parents sur la commune d’Ordonnac, au cœur du Médoc, le domaine est passé de 3 à 21 hectares aujourd’hui.
Pendant votre visite, tous les ingrédients prenant part à la délicate fabrication du vin sont abordés, du choix du cépage à l’élevage en passant par la qualité des sols et la vinification. Entre macération et aération, votre guide répond à toutes vos questions pour vous éclairer sur ces étapes cruciales. À l’issue de la dégustation d’un millésime cru bourgeois du Château de la Croix, vous êtes définitivement conquis.
Qualité
- Médoc
Label AOC
Ouverture
Du lundi au vendredi de 09h à 12h et de 14h à 17h.
Fermé les week-ends.
Tarifs
Visite et dégustation Classique : Gratuit
Parcours ludique dans les vignes : Gratuit
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Virement bancaire
